Diversas espécies de animais possuem nomes populares diferentes, mas com muitas semelhanças em suas características. Com isso, é comum que as pessoas perguntem qual a diferença entre boi e touro, por exemplo.
Antes de mais nada, é importante lembrar que o animal faz parte do grupo dos ruminantes. Ou seja, possui um estômago com algumas câmaras e possui o hábito de ruminar. Isso significa que após a ingestão de alimentos, os ruminantes regurgitam o alimento até a boca e mastiga-o novamente, para posteriormente engolir de fato o alimento.
O Brasil é atualmente um dos maiores produtores de carne bovina e é também um dos países que possui o maior número de rebanho de bovinos. A criação de gado para produção de leite e carne é amplamente disseminada no país, representando uma grande importância para a evolução financeira do país.
Neste artigo iremos abordar um pouco mais sobre o assunto. Confira!
Afinal, qual a diferença entre boi e touro?
Para não gerar dúvidas, entenda: boi e touro são a mesma coisa e estes nomes são usados de forma popular! Tanto o boi como o touro são da espécie Bos taurus, ou conhecidos popularmente como gado doméstico. O animal é conhecido por ser o macho da vaca. Porém, por mais que sejam da mesma espécie, há algumas características que diferenciam os bois dos touros, sendo a principal a capacidade reprodutiva.
Principais características do boi
O animal macho castrado recebe a nomenclatura de boi, ou seja, o boi não tem uma atividade reprodutiva ativa no rebanho. O boi é amplamente utilizado como gado de corte – ou seja, para produção de carne. Os animais são criados em sistema à pasto ou controlado, tendo suas funções voltadas para a indústria alimentícia. Estes animais são castrados geralmente quando filhotes, já que o intuito não é reproduzir. A castração ainda contribui para um manejo mais fácil destes animais, uma vez que tendem a ficar mais dóceis, facilitando os manejos de seus criadores e produtores.
Principais características do touro
Dentre as principais características que diferenciam o boi do touro é a capacidade reprodutiva destes animais! Enquanto o boi é castrado e portanto não é capaz de reproduzir, o touro mantém uma função reprodutiva ativa – ou seja, trata-se do macho reprodutor da espécie, que não é castrado e portanto irá cruzar com as vacas férteis (ou utilizados em técnicas de coleta de sêmen para inseminação artificial), para garantir a continuidade do rebanho, através do nascimento de novos indivíduos.
Animais que não possuam um bom potencial reprodutivo, por exemplo, podem ser castrados, visando o controle reprodutivo de determinada genética que possa não gerar ganhos muito relevantes. Desta forma, o animal passará a ser denominado boi.
Gado Zebuíno X Gado Taurino
Além da diferença entre boi e touro de acordo com a linguagem popular, que se refere a capacidade reprodutiva dos machos, existe uma outra diferença entre os tipos de gado, no caso zebuínos e taurinos.
O gado taurino é também conhecido como gado europeu. Este grupo contempla raças bastante conhecidas como Jersey e Gado Holandês. O gado taurino possui menor rusticidade, tornando-os mais sensíveis e com uma capacidade menor de adaptação a diferentes ambientes e sistemas de criação.
Já o gado zebuíno possui origem asiática e tem uma grande capacidade adaptativa e boa rusticidade. Um exemplo bastante comum de gado zebuíno que é amplamente criado em solo Brasileiro é a raça Gir, que é bastante conhecida pela produção de leite.
Diferença entre boi e touro: Quais as principais raças de gado?
Agora que você já sabe a diferença entre boi e touro, é importante saber que existem diversas raças de rebanho criadas no Brasil e no mundo. Falando mais sobre a criação a nível nacional, é importante conhecer a capacidade adaptativa e produtiva da raça, uma vez que o Brasil é um país de clima tropical e a criação pode ser diferentemente afetada de acordo com a região do país.
As principais raças de gado incluem:
- Girolando.
- Gir leiteiro.
- Angus.
- Nelore.
- Holandês.
- Entre outros.
